Formation Hôtel & Restaurant : Sécurité et Premiers Secours pour vos Équipes
Dans les hôtels et restaurants, les accidents de la vie sont fréquents : malaise d’un client ou salarié, brûlure en cuisine, coupure, chute, saignement, obstruction des voies aériennes ou début d’incendie.
Pour garantir la sécurité des clients et du personnel, il est essentiel de suivre une formation aux premiers secours adaptée au secteur hôtelier et de la restauration.
Chez France Secourisme, nos formateurs agréés proposent des formations initiales et continues, conformes aux recommandations de la Croix-Rouge, de la Protection Civile, de la sécurité civile, des sapeurs-pompiers de France et des associations agréées départementales.
Nous formons tous les types de personnel : ménage, accueil, cuisines, service, afin que si un incident survient, votre équipe sache alerter les secours rapidement et prodiguer les gestes de premiers secours pouvant sauver des vies.
Pourquoi former vos équipes est indispensable
Dans le secteur hôtelier et de la restauration, les risques sont multiples :
- Chutes dans les escaliers ou cuisines
- Brûlures sur plaques ou fours
- Plaies et coupures avec couteaux et ustensiles
- Malaises et étouffement
- Hémorragies ou blessures graves
- Obstruction des voies aériennes
- Arrêt cardiaque ou situations nécessitant un massage cardiaque
- Réactions allergiques et intoxications
Une équipe formée aux gestes d’urgence saura réagir face à l’état de la victime, utiliser un défibrillateur, pratiquer un massage cardiaque si nécessaire et appliquer les bons réflexes pour sauver des vies.
Pour plus de ressources, consultez nos articles :
- Trousse de premiers secours en entreprise
- Formation pour petit commerce
- Situation d’urgence en entreprise
Les formations adaptées aux hôtels et restaurants
IGPS – Initiation aux Gestes de Premiers Secours (2-3h)
Idéal pour : personnel de ménage, accueil, cuisines, équipes de service.
Objectifs :
- Apprendre les gestes de premier secours
- Réagir face aux hémorragies
- Alerter les secours et gérer l’arrivée des secours dans la chaîne de secours
- Utiliser un défibrillateur (DAE)
- Réaliser un massage cardiaque si la victime est inconsciente
- Maîtriser les gestes adaptés aux nourrissons et enfants
➡ Formation courte, pratique et finançable via OPCO.
PSC1 – Premiers Secours Civiques (7h)
La référence nationale, validée par :
- la Croix-Rouge française
- la Protection Civile
- les sapeurs-pompiers de France
- la Fédération nationale de sécurité civile
- les unions départementales
Le PSC1 permet de :
- Apprendre à porter secours et prodiguer les gestes de secours
- Gérer les situations d’urgence (brûlures, plaies, hémorragies, malaises…)
- Réaliser la réanimation cardio-pulmonaire (RCP)
- Aider une personne qui s'étouffe
- Utiliser un défibrillateur
- Suivre des sessions de formation pour maîtriser les gestes et apprendre à réagir efficacement
- Former vos équipes à sauver des vies dans toutes les situations critiques, y compris attentats ou accidents graves
Lire aussi :
SST – Sauveteur Secouriste du Travail (14h)
Obligatoire pour : cuisines professionnelles, hôtels avec risques spécifiques ou plus de 20 employés.
La formation SST inclut :
- Prévention des accidents de la vie et risques professionnels
- Analyse des incidents et gestes de premiers secours
- Secours et gestion des situations d’urgence
- Certification SST reconnue
- Formations aux gestes et apprentissage des gestes avancés
C’est la formation la plus complète pour garantir la sécurité de vos équipes et de vos clients.
Les risques spécifiques hôtels et restaurants
- Clients : malaises, allergies, chutes
- Personnel : coupures, brûlures, stress, gestes répétitifs
- Environnement : chaleur en cuisine, sols glissants, produits chimiques
- Incidents majeurs : incendie, intoxication, arrêt cardiaque, étouffement
Une équipe formée saura réagir face à une situation d’urgence, prodiguer les gestes de secours, utiliser les défibrillateurs, et sauver des vies.
Les avantages d’une formation pour votre établissement
- Réagir immédiatement avec les bons réflexes
- Limiter les conséquences d’un accident de la vie courante
- Secourir efficacement clients et collègues
- Améliorer la sécurité et la confiance
- Conformité réglementaire (SST)
- Prévention des risques professionnels
- Réduction des accidents et arrêts de travail
France Secourisme : Formation Hôtel Restaurant
Nos formateurs interviennent directement sur site pour :
- hôtels, restaurants, cafés et bars
- cuisines professionnelles et personnel de service
- équipes d’accueil et de réception
- personnel de ménage
Nos engagements :
- Groupes de 2 à 10 personnes
- Formateurs professionnels et agréés
- Pédagogie pratique et efficace
- Certification reconnue
- Financement possible via OPCO
- Sessions de formation adaptées aux besoins de votre établissement
Prêt à former vos équipes ?
👉 Formations courtes, complètes ou certifiantes
👉 Adaptées au secteur hôtel restaurant
👉 Formateurs issus de la sécurité civile, Croix-Rouge, pompiers de France
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📌 Articles utiles pour aller plus loin
- Trousse de premiers secours en entreprise
- Formation pour petit commerce
- Premiers secours salariés : former vos équipes
Former tous vos personnels dans l’hôtellerie et la restauration, c’est protéger vos clients, sécuriser votre établissement et maîtriser les gestes qui peuvent sauver des vies.